1 demet semizotu 100 gr kıyma 1 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı pirinç sıvı yağ ve tuz Öncelikle tencereye sıvı yağ konulur, önce yemeklik doğranmış soğan hemen ardından kıyma eklenerek birlikte kavrurun.Sonrasında salçayı ilave edilip kavurma işlemi bitirin.Üzerine iyice yıkanmış semizotu, pirinç, tuz eklenerek pişmeye bırakılır. Ayrıca su eklemeyin.
Pratik Semizotu Yemeği Read More »
1 kg lahana 1 çorba kaşığı limon suyu 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı şeker Karabiber Tuz Yapılışı; Önce lahanayı ince olacak şekilde doğruyoruz. Bütün malzemeyi karıştırarak marine edip. Buharda pişirme kabına koyarak 30 dakika kadar pişiriyoruz. Izgarada pişmiş olan tavuk etlerini küp küp doğrayarak üzerine ilave ederek yemeğimizi hazır hale getiriyoruz.
Buharda Lahana Yapılışı Read More »
Malzemeler 1 paket mantar 1 demet semizotu 2-3 yeşil biber 1 soğan 1-2 tane domates tuz 1 fiske şeker zeytinyağı Önce mantarları suyunu salana ve tekrar çekene dek kavurun sonra soğan ve biberleri ilave edin domatesleri de koyduktan sonra en son semiz otunu ilave edip şeker ve tuzu da ekleyip pişirin..
Gerekli malzemeler 1 kilo bamya 4 domates 2 kuru soğan 1,5 yemek kaşığı salça Zeytinyağı Tuz 1 adet limon suyu 2 su bardağı sıcak su Yapılışı; İlk olarak bamyalar güzelce yıkanır ve temizlenir. Temizledikten sonra bir kere daha sudan geçirin.. Tencerimizin tabanını kaplayacak düzeyde zeytinyağını tenceremize döküyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanları da ocağa alıp pembe oluncaya
Bamya Yemeği Tarifi Read More »
Malzemeler Bir bağ pırasa (4-5 tane) Bir su bardağı konserve nohut Yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı su Tuz, karabiber Tarifin Yapılışı; Önce pırasalar temizlenip ve ince ince doğranır Pişirmek için sıvı yağ ısıtılır ve salça kavrulur. Üzerine pırasa eklenir ve bir kaç kez karıştırılıp nohut
Nohutlu Pırasa Yapılışı Read More »
MALZEMELER 8 adet yuvarlak kabak 250 gr kıyma 2 adet soğan 2 adet kırmızı biber 2 adet domates zeytinyağı. tuz, karabiber, muskat Yapılışı Önce yuvarlak kabaklar halka şekilde doğranır ve yayvan bir tencereye üst üste dizilir. Tuzu ve karabiberi üzerine serpilir. Tavada küp doğranmış soğan zeytinyağında kavrulur. Biber eklenip kavrulmaya devam edilir. En son
Domatesli Kabak Yemeği Read More »
Malzemeler 2 demet semizotu 2 kuru soğan 1 domates 1 yemek kaşığı domates salçası tuz Yapılışı; İlk başta soğanlarımızı zeytin yağında kavuruyoruz. Sonra soğanlar kavrulunca salçamızı ekliyoruz daha sonra kabuğu soyulmuş ve doğranmış domateslerimizi ilave ediyoruz. En son semizotumuzu ekliyoruz. Semizotları suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte kapağı hafif açık şekilde pişiriyoruz. Ilındıktan sonra tabağa alıp
Semizotu Kavurması Tarifi Read More »
Malzemeler 1 tavuk göğüs eti 4 patlıcan 1 soğan 1 domates 1 yeşil biber 2 diş sarımsak 1’er tatlı kaşığı domates ve biber salçası 1 yemek kaşığı zeytinyağı karabiber, tuz, zerdeçal Yapılışı; Yemeğimize başlamadan önce patlıcanların sap kısmını koparmadan çizgili şekilde soyun ve tuzlu suda bekletin. Süzdükten sonra kızgın yağda kızartın. Tavuk göğüs etini kuşbaşı
Tavuklu Karnıyarık Read More »
MALZEMELER.. 5 tane patates Zeytinyağı Tuz Karabiber Kırmızı toz biber Nane Arzu ettiğiniz diğer baharatlar Yapılışı Öncelikle patatesler kabukları soyulmadan güzelce yıkadıktan sonra tencereye alınarak üzerini geçecek kadar su eklenir. Ve haşlanır, Haşlanan patateslerin suyu süzülür ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizilir. Ezici veya çatal yardımıyla ezilerek (üzerine fırça ile zeytinyağı sürülür. Sonra tuz ve
Fırında Ezilmiş Patates Yapılışı Read More »
Gerekli Malzemeler 1 bağ semizotu 1 su bardağı yarı haşlanmış barbunya 1 çay bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek 1 çay bardağı yarı haşlanmış karabuğday 250 gram kıyma Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 soğan 1’er kaşık domates ve biber salçası Karabiber, kimyon, pul biber, tuz Yapılışı ; İlk başta tencereye yarı haşlanmış barbunya, mercimek ve karabuğday
Semizotu Türlüsü Tarifi Read More »
