Malzemeler hamuru için; 125 gr margarin 1 su bardağı nişasta 1 buçuk su bardağı un 2 yumurta 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu İç Harcı 3 armut 1 çay bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın Üzeri İçin; Ceviz Pudra şekeri yapılışı; Hamura başlarken Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım yumuşak kulak […]
Armutlu Turta Yapımı Read More »
Malzemeler 4 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı pudra şekeri 2 yumurta 150 g tereyağı (ya da margarin) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tepeleme yoğurt arası için 2 muz 2-3 yemek kaşığı süt reçeli Çok az süt (süt reçelini açmak için) Üzeri için; 40 g bitter çikolata Yapılışı;
Süt Reçelli Tart Tarifi Read More »
Malzemeler 2-3 adet patates Sarımsaklı yoğurt Sosu için malzemeler 1 soğan 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı nane Tuz Yapılışı; Patatesler soyularak yıkanır ve yarım ay şeklinde doğranır. Üzerini geçecek kadar su ile birlikte tencereye alınıp haşlanır. Ayrı bir yerde yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağında kavurun.. Ardından salça ekleyin. Salça eridikten sonra
Kıymasız Patates Mantı Tarifi Read More »
Malzemeler Yarım kilo bamya 2 salkım koruk (olgunlaşmamış üzüm) 250 gr kıyma 1 büyük boy soğan 2 domates zeytinyağı tuz Yapılışı; Bamyaları yıkayıp kafalarını yuvarlak kesin, Tencereye kıymayı koyup kavurduktan sonra soğan da eklenir.Korukları kevgirin üstüne koyup bardakla ezin sonra da sıkarak iyice suyunu çıkartın ve koruk suyunu tencereye ekledikten sonra Domatesleri de rendeleyerek tencereye katın.
Koruk Suyuyla Bamya Yemeği Tarifi Read More »
GEREKLİ OLAN MALZEMELER 5 patlıcan 3 domates 1 soğan 3 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça YAPILIŞI Patlıcanları alacalı soyulup tuzlu suda bekletin.Sonra domatesleri ve soğanı yemeklik, sarımsaklar ince ince doğranır. Kesilen patlıcanlar tencereye alınır. Üzerine domates, soğan ve sarımsaklar eklenir. Salça bir köşesine konur ve üzerine zeytinyağı gezdirilip tencerenin kapağı kapatılarak
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Read More »
Malzemeler 1 bağ semizotu yarım yemek kaşığı salça 1 adet kuru soğan kırmızı pul biber yarım yemek kaşığı bulgur Yapılışı; İlk olarak semizotu ayıklanır ve iyice yıkanarak iri şekilde doğrayın. Tencerenin içerisine sıvı yağ eklenip yemeklik doğranmış kuru soğan da ilave edilerek kavrurun. Daha sonra semizotu, salça, bulgur, kırmızı pul biber ve tuz ilave edilerek
Semizotu Yemeği Tarifi Read More »
MALZEMELER 3 adet patlıcan 1 adet büyük boy domates 1 diş sarımsak 8 dal fesleğen tereyağı sıvı yağ tuz, karabiber YAPILIŞI; Öncelikle patlıcanları küp küp orta boy doğrayıp kızartarak servis tabağına alın. Sosunu hazırlamak için tavaya tereyağı, sıvı yağı koyup kızdırın. Üzerine domates rendesini döküp az bişey pişirin ve ocağı kapatacağınız zaman ince kıyılmış fesleğen ve karabiberi
Troten Soslu Patlıcan Tarifi Read More »
MALZEMELER 1 kilo taze fasulye 1 su bardağı pirinç 1 büyük domates 1 büyük soğan 1 yemek kaşığı tuz 2 kaşık tereyağı Yarım Türk kahvesi fincanı sıvı yağ YAPILIŞI Yemeğimize başlarken ; fasulyeleri ayıkladıktan sonra 1 cm inceliğinde doğrayın. Yıkadıktan sonra yıkama suyuyla birlikte pişireceğimiz tencereye yerleştiriyoruz. Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı, küp doğradığımız domatesi, pirinci
Taze Fasulye Diblesi Yapılışı Read More »
MALZEMELER 3 büyük boy patlıcan 1 büyük boy kabak 2 yeşil biber 2 kırmızı biber 2 domates 4 diş sarımsak 400 gram kuzu kuşbaşı 1 yemek kaşığı biber salçası Karabiber Toz acı kırmızı biber Tuz Zeytinyağı YAPILIŞI; İlk önce tepsimizi yağlayıp etimizi içine yerleştirelim. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip baharatlarını ekleyerek beklemeye bırakın.Sebzeleri ve salçamızı da
Kuzu Etli ve Sebzeli Fırın Tava Read More »
Gerekli Malzemeler 1 kg lahana 250 gram kıyma 2 soğan 2 kırmızı biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 tatlı kaşığı tuz 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı su Pul biber Yemeğe başlarken lahanayı yarım parmak kalınlığında olacak şekilde doğrayın.Kırmızı biberleri ve soğanları da minik küpler halinde doğrayın. Sonra
Kıymalı Kapuska Tarifi Read More »
