Kıymasız Patates Mantı Tarifi
Malzemeler
2-3 adet patates
Sarımsaklı yoğurt
Sosu için malzemeler
1 soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
Tuz
Yapılışı;
Patatesler soyularak yıkanır ve yarım ay şeklinde doğranır. Üzerini geçecek...
Koruk Suyuyla Bamya Yemeği Tarifi
Malzemeler
Yarım kilo bamya
2 salkım koruk (olgunlaşmamış üzüm)
250 gr kıyma
1 büyük boy soğan
2 domates
zeytinyağı
tuz
Yapılışı;
Bamyaları yıkayıp kafalarını yuvarlak kesin,
Tencereye kıymayı koyup kavurduktan sonra soğan da eklenir.Korukları...
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği
GEREKLİ OLAN MALZEMELER
5 patlıcan
3 domates
1 soğan
3 diş sarımsak
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
YAPILIŞI
Patlıcanları alacalı soyulup tuzlu suda bekletin.Sonra
domatesleri ve soğanı yemeklik, sarımsaklar ince...
Semizotu Yemeği Tarifi
Malzemeler
1 bağ semizotu
yarım yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
kırmızı pul biber
yarım yemek kaşığı bulgur
Yapılışı;
İlk olarak semizotu ayıklanır ve iyice yıkanarak iri şekilde doğrayın.
Tencerenin içerisine...
Troten Soslu Patlıcan Tarifi
MALZEMELER
3 adet patlıcan
1 adet büyük boy domates
1 diş sarımsak
8 dal fesleğen
tereyağı
sıvı yağ
tuz, karabiber
YAPILIŞI;
Öncelikle patlıcanları küp küp orta boy doğrayıp kızartarak servis tabağına alın. Sosunu hazırlamak...
Taze Fasulye Diblesi Yapılışı
MALZEMELER
1 kilo taze fasulye
1 su bardağı pirinç
1 büyük domates
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı tuz
2 kaşık tereyağı
Yarım Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
YAPILIŞI
Yemeğimize başlarken ; fasulyeleri...
Kuzu Etli ve Sebzeli Fırın Tava
MALZEMELER
3 büyük boy patlıcan
1 büyük boy kabak
2 yeşil biber
2 kırmızı biber
2 domates
4 diş sarımsak
400 gram kuzu kuşbaşı
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Toz acı kırmızı biber
Tuz
Zeytinyağı
YAPILIŞI;
İlk...
Kıymalı Kapuska Tarifi
Gerekli Malzemeler
1 kg lahana
250 gram kıyma
2 soğan
2 kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1...
Pratik Semizotu Yemeği
1 demet semizotu
100 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı pirinç
sıvı yağ ve tuz
Öncelikle tencereye sıvı yağ konulur, önce yemeklik...
Buharda Lahana Yapılışı
1 kg lahana
1 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
Karabiber
Tuz
Yapılışı;
Önce lahanayı ince olacak şekilde doğruyoruz. Bütün malzemeyi karıştırarak marine edip. Buharda...
