- MALZEMELER
- 8 adet yuvarlak kabak
- 250 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- zeytinyağı. tuz, karabiber, muskat
- Yapılışı
- Önce yuvarlak kabaklar halka şekilde doğranır ve yayvan bir tencereye üst üste dizilir. Tuzu ve karabiberi üzerine serpilir. Tavada küp doğranmış soğan zeytinyağında kavrulur. Biber eklenip kavrulmaya devam edilir. En son kıyma, baharatları ve salçası eklenip pişirilir. Biraz piştikten sonra kabakların üzerine yayılır ve en son halka kesilmiş domatesler kıymanın üzerine konulup pişirilir. yemeğimiz hazır hale gelmiştir.
