Malzeme Listesi 1 kg madımak 200 gr kuşbaşı et 1 kuru soğan 2 yemek kasığı tereyağı 1 yemek kasığı salça 1 fincan kalın bulgur (Türk kahvesi fincanı) tuz karabiber Yapılışı; Öncelikle Madımaklar geniş bir tahta üzerinde satırla iyice küçük şekilde kıyılır. . Kıyılan madımaklar özellik ve rengini kaybetmemelidir.Sonra soğan yemeklik doğranıp yağ ve salça biraz […]
Madımak Aşı Yapılışı Read More »
Malzeme Listesi 4 portabella mantarı 4 yemek kaşığı sıvı yağ Taze çekilmiş karabiber Tuz Yapılışı; İlk önce mantarlar soğuk su bütün olrak yıkanır ve kurulanır. Fırın tepsisi yağlanır ve mantarların alt kısmı üste gelecek şekilde tepsiye dizilir.Daha sonra üzerlerine sıvı yağ gezdirip tuz ve karabiber serptikten sonra 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak ana yemeğin yanında
Portabella Mantar tarifi Read More »
Malzeme Listeme 4 adet közlenmiş patlıcan 200 gram kıyma 2 sivri biber 1 soğan 1 kırmızı biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tane domates 2-3 diş sarımsak Tuz, karabiber Yapılışı Öncelikle zeytinyağını tencereye alıp ince kesilmiş soğan, sarımsak, biberleri ilave edin. Biraz skavurduktan sonra domates, tuz ve karabiberi ekleyielim. Domatesler hafif suyunu çekince közlenmiş patlıcanları
Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi Read More »
Malzeme Listesi Yarım kg taze fasulye 2 domates 1 kuru soğan Kırmızı pul biber 1,5 yemek kaşığı salça Karabiber Zeytinyağı Tuz Yapılışı Yemeğimize başlarken taze fasulyeleri yıkadıktan sonra ayıklayıp doğrayalım.Sonra ; düdüklü tencerenin içerisine zeytinyağı koyalımArdından kuru soğan doğrayıp, soğanlar kavrulduktan sonra salçayı, doğranmış domatesi, taze fasulyeyi ve baharatları ekleyelim . 5-6 dakika kısık ateşte kavurduktan
Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır? Read More »
Malzeme Listesi 5-6 adet patates, patlıcan, biber ve kabak 2-3 tane domates Sıvı yağ Tuz Yapılışı ; Başlarken istenilen miktarda patlıcan, patates ve kabaklar yuvarlak şekilde doğranır. Biberleride uzun uzun kesin. Sonra patlıcan, ardından kabak ve patatesler kızartıp tabağa dizin. Daha sonra biberleri kızartın . Domatesleri bir tavaya rendelenir ve sıvı yağda kavrularak sos hazırlayın.Tuzu ekleyip kızartmaların üzerine domates
Domates Soslu Kızartma Yapılışı Read More »
Malzemeler 3 patates 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Sıvı yağ Yarım çay bardağı su Yapılışı İlk önce patatesleri dilimleyip ,tuzlayıp yağda hafif kızartın ve ardından fırın tepsisine alalım, baharatları döküp iyice harmanlayalım yarım çay bardağı suyu ilave edip fırına atalım. Daha sonra 200
Fırında Baharatlı Patates Read More »
Malzeme Listesi 1 karnabahar 2 yumurta Un Sıvı yağ Tuz Pul biber Yapılışı;Önce karnabaharlar 3′ lü 4′ lü gruplar halinde dal dal ayrın. Tencere içine yeterli miktarda su alınıp tuz serpilerek kaynatılır. Kaynayan suyun içerisine karnabaharlar bırakılarak çok yumuşamadan haşlanır. Haşlanan karnabaharlar süzgeçten geçirilip soğuk su ile durulanır. Başka bir kaba yumurta kırılarak içerisine istenilen miktarda
Yumurtalı Karnabahar Kızartması Read More »
MALZEMELER 6-7 adet patlıcan 4-5 adet soğan 200 gr kıyma 1 yemek kaşığı biber salçası sıvı yağ tuz Üzeri için: 2 domates 2 yeşil biber yapılışı; İlk olarak patlıcanları hafif alacalı soyup yuvarlak dilimleyelim. Acısının çıkması için 1 saat kadar tuzlu suda bekletelim. Kıymayı çok hafif sıvı yağda rengi dönene kadar kavuralım. Yemeklik doğradığımız soğanları
Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi Read More »
Malzeme Listesi 5-6 tane közlenmiş biber 1 küçük soğan 1 tane domates 1 yemek kaşığı salça Sıvı yağ Pulbiber, tuz Yapılışı; Öncelikle soğanı doğruyoruz ve sıvı yağda kavuruyoruz. Domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Salçayı ekledikten sonra közleyip doğradığımız biberleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Üzerine sarımsaklı sosla servis yapabilirsiniz.Çok Leziz yemeğimiz hazırdır.
Közlenmiş Biber Kavurması yapılışı Read More »
Malzeme Listesi yarım kg kuru fasulye 3 çorba kaşığı biber salçası 1 büyük boy soğan 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ tuz ve isteğe göre baharat Yapılışı; Fasulyeleri akşamdan soğuk su ile ıslatın.. Fasulyeleri yıkayıp tencereye alın ve sıcak su ekleyip kaynatın.Soğanları bir tavada yağ ile kavurup salçayı ekleyelim. Kavrulduktan sonra tenceredeki fasulyenin üzerine ekleyin ve
Kolay Kuru Fasulye Yapılışı Read More »
