Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur, 3 tane orta boy haşlanmış patates, 2-3 diş sarımsak, 1 tane limon, 1 su bardağı sıcak su, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı biber salçası, 2 yemek kaşığı domates salçası, 3-4 dal maydanoz, 1 tatlı kaşığı kuru nane, Tuz ve karabiber, Yoğurdu için; 1,5 su bardağı kadar […]
Bulgurlu Patates Çanağı Read More »
MALZEMELER: 5 tane kırmızı biber 4-5 çorba kaşığı yoğurt 2 diş sarımsak Tuz ÜZERİNE: Sıvı yağda kızdırılmış kırmızı toz biber YAPILIŞI: Kırmızı biberlerimizi güzelce yıkıyoruz ve kurutuyoruz. Ardından ocakta veya fırında közlüyoruz. Ben genellikle ocağı tercih ediyorum. Çünkü ne kadar közlendiğini daha iyi görebiliyorum. Ortalık biraz batsa da daha iyi oluyor. Közledikten sonra bir poşete
Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası Read More »
Malzemeler 4 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı şeker 2 su bardağı süt 1 paket kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un Süslemek için: Hindistan cevizi Bu tarif için öncelikle geniş bir karıştırma kabı alın ve bu kabın içerisine un ve kabartma tozu haricinde tüm malzemeleri
Malzemeler 5 tane yumurta 5 yemek kaşığı şeker 5 yemek kaşığı un Arası için Krem şanti Üzerine Çikolata sosu Yapılışı Yumurta ve şekeri yoğurt kıvamına gelene kadar çırpın .Sonra unu ekleyip karıştırın .Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde pişirin .Çok kızarmayacak yoksa kurur .Pişince çay bardağı ile kesin krem şantiyi çırpın .İki kek arasına sürün .Dışına
Ağlayan Kar Topu Pasta Read More »
Malzemeler: 2,5 su bardağı un, 1 yumurta, 1/2 su bardağı yoğurt, 1 çay kaşığı karbonat, Tuz, Kızartmak için bolca yağ. Hazırlanışı: Una tuz ve karbonatı ekleyerek karıştırın, Ortasını çukur yapıp yumurta ve yoğurdu ekleyin, Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun, Hamuru ikiye bölüp bir parçasını unladığınız tezgahın üzerine alın, Unlayarak hafif kalın bir şerit halinde
Malzemeler 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında), 2 adet yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı un, 1-1,5 su bardağı nişasta (ben buğday kullandım), 2 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu. Yapılışı Bir kaba tereyağını ve yumurtaları koyup mikser ile 5 dakika çırpalım. Üzerine pudra şekerini, nişastayı, vanilini, kabartma tozunu ve unu ilave
Nişastalı Kurabiye Read More »
Salatalık turşusu yaparken seçtiğimiz salatalıkların küçük olmasına dikkat edelim. Büyük salatalıkların içleri boşalıyor ve görünüş itibari ile de kötü gözüküyorlar. Turşuyu hazırlarken kullandığımız nohut, sirke, limon turşunun olgunlaşmasını sağlar. Ayrıca taze nane ve limon turşunun aromasını arttırır. Malzemeler 2 kg kornişon salatalık, 4-5 adet nohut, 10-15 adet sarımsak, Yarım limon, 2-3 yaprak taze nane,
Salatalık Turşusu Yapımı Read More »
Malzemeler 500 gr tavuk göğsü 1 adet kuru soğan 3-4 adet havuç 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tutam karabiber 1 tutam tuz 2 su bardağı pilavlık pirinç Üzerini geçecek kadar su Hazırlanışı; Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve pilav tenceresine alın. Yüksek ateşte tavuklar suyunu salıp tekrar toplayana kadar kavurun.
Tavuklu Büryan Pilavı Read More »
Malzemeler 1 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı instant maya, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 silme tatlı kaşığı tuz, 4-4 buçuk su bardağı un. Kıymalı iç harcı için; 150 gram kıyma, 2 adet soğan, 3 adet sivri biber, 2 adet domates,
Malzemeler: 10 adet biftek 3 tane kuru soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak Yarım su bardağı su 1 yemek kaşığı salça 6 tane patates Kekik Tuz,pulbiber Yapılışı: Birgün önce zeytinyağını,kekik,pulbiber ve tuzu,soğan ve sarımsağı rendeleyin bu karışımla marine edin. Ertesi gün yarım su bardağı sıcak su,1 yemek kaşığı salça,tuz ve zeytinyağı ile sos
