- Malzemeler
- 2-3 adet patates
- Sarımsaklı yoğurt
Sosu için malzemeler
- 1 soğan
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz
Yapılışı;
Patatesler soyularak yıkanır ve yarım ay şeklinde doğranır. Üzerini geçecek kadar su ile birlikte tencereye alınıp haşlanır.
Ayrı bir yerde yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağında kavurun.. Ardından salça ekleyin. Salça eridikten sonra tuz ve baharatlar eklenir. Karıştırıp altını kapatın.
Haşlanan patateslerin suyu iyice süzüp servis tabağına dizilir. Üzerine bolca sarımsaklı yoğurt gezdirilir.
