- MALZEMELER
- 3 adet patlıcan
- 1 adet büyük boy domates
- 1 diş sarımsak
- 8 dal fesleğen
- tereyağı
- sıvı yağ
- tuz, karabiber
YAPILIŞI;
Öncelikle patlıcanları küp küp orta boy doğrayıp kızartarak servis tabağına alın. Sosunu hazırlamak için tavaya tereyağı, sıvı yağı koyup kızdırın. Üzerine domates rendesini döküp az bişey pişirin ve ocağı kapatacağınız zaman ince kıyılmış fesleğen ve karabiberi de ekleyin. Patlıcanların üzerine dökerek servis edin.Yemek hazırdır.
