Domates Soslu Kızartma Yapılışı
Malzeme Listesi
- 5-6 adet patates, patlıcan, biber ve kabak
- 2-3 tane domates
- Sıvı yağ
- Tuz
Yapılışı ;
Başlarken istenilen miktarda patlıcan, patates ve kabaklar yuvarlak şekilde doğranır. Biberleride uzun uzun kesin. Sonra patlıcan, ardından kabak ve patatesler kızartıp tabağa dizin. Daha sonra biberleri kızartın . Domatesleri bir tavaya rendelenir ve sıvı yağda kavrularak sos hazırlayın.Tuzu ekleyip kızartmaların üzerine domates sosunu dökün.. Son olarak kızarmış biberler de dizilerek servis edilir.