İzmir Köfte
4-5 patates
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 adet domates
4-5 adet sivri biber
1 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı domates salçası
Köfte...
Kazandibi
Malzemeler
4 su bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı pirinçunu
1 kahve fincanı gülsuyu
1 çay bardağı su
30 gr tereyağ
1 çorba kaşığı ayçiçeğiyağı
4 çorba kaşığı tozşeker
Hazırlanışı
Pirinç...
Pankek Pastası
3 yumurta
1,5 su bardağı süt
1 çay bardagı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşıgı kakao
100 gr tereyagı
yarım çay bardagı sıvıyağ
7 çorba kaşıgı un
KREMASI...
Bisküvili İrmik Tatlısı
Malzemeler
1 litre süt,
1 su bardağı irmik,
1 çay bardağı hindistan cevizi,
1 paket kakaolu bisküvi,
1 su bardağı şeker.
Üzeri için;
Çikolata sosu.
Yapılışı
Derin bir tencerenin içerisine, süt, toz şeker,...
Patatesli Kabak Mücveri
Malzemeler:
1 adet patates,
1 adet kabak,
1 adet yumurta,
2 dal taze soğan,
1/2 demet maydanoz,
3-4 çorba kaşığı un,
Tuz,
Karabiber,
Kırmızı pul biber.
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ.
Yapılışı
Soğanı, maydanozu ince ince doğrayalım.
Patatesi, kabağı...
Patates Püreli Susamlı Börek
MALZEME LİSTESİ:
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
2 yufka
İÇ HARCI İÇİN:
5 haşlanmış patates
2 çorba kaşığı tereyağı
100 gr kaşar peyniri
tuz
karabiber
toz kırmızı biber
MANTOLAMAK İÇİN:
2 su bardağı...
Garnitürlü Patates Salatası
MALZEME LİSTESİ:
5 haşlanmış patates
2 haşlanmış havuç
5 kornişon turşu
tuz
karabiber
yoğurt
mayonez
zeytinyağı
ÜZERİ İÇİN:
kırmızı biber
mısır
siyah zeytin
1 tutam maydanoz
HAZIRLANIŞI:
Haşlanmış patatesleri ve haşlanmış havuçları küp şeklinde doğruyoruz. Kornişon turşuları minik küp...
Kahvaltılık Peynirli Ekmek
Malzemeler
200 gr beyaz peynir,
1 adet yumurta,
1 adet orta boy domates,
2 adet yeşil biber,
Tuz,
Ekmek,
Tereyağı
200 gr kaşar peyniri.
Yapılışı
Beyaz peynir, kaşar peynirini rendeleyelim.
Domatesin kabuklarını soyalım ve küp...
Patatesli Rulo Börek
Malzemeler:
4 adet yufka.
İçi İçin:
4 adet haşlanmış rendelenmiş patates,
1/2 kalıp beyaz peynir,
2 adet yumurta,
200 gr tereyağı (eritilmiş),
1 çay bardağı süt,
4 çorba kaşığı yoğurt,
1/2 demet dereotu(isteğe...
Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası
Malzemeler
200 gr kıyma,
1 adet orta boy soğan,
2 adet orta boy domates (isteğe bağlı),
2 yemek kaşığı sıvı yağı,
1 adet orta boy patates,
1 su bardağı arpa...
