Sucuklu Menemen

• Malzemeler

  • 500 gr. menemenlik sos
  • 7-8 dilim sucuk
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
•  

  Sucuklu Menemen Yapılışı

Tavaya sıvı yağ koyup kızdıralım. İnce dilimlenmiş sucukları yağın içine alalım ve her iki tarafını hafif kızartalım. Daha sonra menemen sosumuzu sucukların üzerine alalım. Kavurmaya başlayalım. Tuzunu ekleyelim ve üzerine 2 adet yumurta kıralım. Tekrar karıştıralım ve yumurta pişince ateşten alıp servis yapalım.