Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağından biraz fazla şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 50 gr bitter çikolata
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- Aldığı kadar un(2 su bardağı kadar)
- Damla çikolata
Yapılışı
Önce 50 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
Yumurta ve şekeri mikserle çırpalım. Yağ ve sütü ekleyelim.
Benmari usulü erittiğimiz çikolata, kakao ve vanilyayı da koyup çırpmaya devam edelim.
Kabartma tozu ve unu da ekleyelim.
Aķışkan bir kek hamuru elde edelim.
Ne çok cıvık ne çok yoğun olsun.
Fırça ile yağladığımız muffin kalıbına yarısına kadar gelecek şekilde hamuru pay edelim.
Üzerlerine yeteri kadar damla çikolata serpiştirip 170 derece fırında pişirelim.
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edelim.
Pişen keklerimizi soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım. Sıcakken tadı çok güzeldi.
İsteğe bağlı sıcak veya soğuduktan sonra servis yapalım.
Afiyet olsun…
