Yazın kendini hissettirmeye başladığı şu günlerde özellikle kadınlar şok diyetlere başvurmaya başladı. Zayıflamak için takviye ürün kullananların yanı sıra sağlıklı bir şekilde kilo kaybetmek isteyenlerin sayısı da oldukça fazla. Sirkenin zayıflatıp zayıflatmadığı bugün diyet yapan herkes tarafından merak edilen konuların başında geliyor.
Üzüm ve elma sirkesinin obez olan deneklerde ciddi oranda kilo kaybı sağladığını belirten Diyetisyen Hale Taşgın, sirkenin doğru kullanımına ilişkin şu ipuçlarını verdi:
“Sadece elma sirkesi değil, üzüm ve balzamik sirke de faydalı. Üzüm sirkesi, gönüllü insan denekleri arasında yapılan bir araştırmada baş tacı edildi ve yine elma sirkesi gibi obez olan deneklerde ciddi oranda kilo kaybı yaşandığı tespit edildi. Balzamik sirke ise enteresan bir tada sahip olmasından ve tadının zeytinyağına çok benzerlik göstermesinden ötürü, yağ dökmeden salatalarda kullanılabiliyor. Ekstradan yağ dökmediğiniz için daha az kalori alıyorsunuz ve balzamik sirke de diğer sirkeler gibi kandaki yağ seviyelerini ciddi oranda düşürüyor. Her üçü de zayıflamak amaçlı kullanılabilir.”
Sirke kullanırken dikkat
“Sirke aslında sayısız faydası olan ve kimyasal adıyla asetik asit olarak geçen bir türevdir” diyen Hale Taşgın, sirkenin zayıflamaya dolaylı da olsa etki ettiğinin fakat çok dikkatli bir şekilde uygulanması gerektiğinin altını çizdi.
Sirkenin kansızlığa iyi geldiği, göz ve iltihaplanmalara karşı fayda sağladığını bildiklerini anlatan Hale Taşgın, şöyle konuştu:
“Hatta sirke ve zayıflama konusu gündeme gelmeden evvel hepimiz sirkeyi farklı şekillerde kullandık, özellikle içerisindeki antibakteriyel temizleyici özelliğinden ötürü yeşillerin ve sebzelerin temizliğinde kullandık. Şimdi zayıflama açısından baktığımızda birden fazla sirke çeşidi olmasına karşın ilk olarak elma sirkesini en fazla kullanıyoruz çünkü son yıllarda yapılan bir araştırma sonucuna göre, elma sirkesinin, trigliserit ve LDL kolesterol düzeylerinde azalma sağladığını ve kandaki yağlanma seviyelerini düşürdüğü saptamıştır.”
Mide sorununuz varsa sirkeyi direkt kullanmayın
Diyetisyen Hale Taşgın, sirkenin oldukça fazla faydası ve zayıflamaya yardımcı bir besin olmasına rağmen, özellikle mide ve bağırsak sorunu olan kimseler tarafından kullanılmamasını önerdi. Taşgın, “Direkt bardağa koyarak tüketmek yerine salata ve yemeklerin içine katarak tüketilmesi en doğru olanıdır, bu sayede tiksinmez, bedeninize zarar vermez ve doygunluğa da ulaşırsınız” ifadelerine yer verdi.
