Öncelikle 2 tane elmayı, 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay bardağı ceviz ile tavada bir süre elmalar yumuşayıncaya kadar kavurun. Daha sonra servis yapılacak kase tabanına yayıp, soğumaya bırakın. Bir tencerede 2 su bardağı az yağlı sütü (400 ml), 1 tatlı kaşığı tam buğday unu, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı toz tatlandırıcı (ısıyla uyumlu) ve 1 paket vanilya ile karıştırarak pişirin. Koyulaşan muhallebi kıvamındaki bu karışımı ocaktan alıp ara ara karıştırarak soğutun. Soğumaya bırakılan elma karışımının üzerine 1 paket diyet yulaflı bisküviyi dizin ya da kırın. En üst kısma da soğuyan muhallebiyi ekleyin ve buzdolabında 2 saat beklettin.
