Malzemeler
1 bayat ekmek içi
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı beyaz peynir
2 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 adet soğan
1 çay bardağı mısır unu
1 adet maydanoz
karabiber
tuz
Yapılışı
Ekmekleri ufalayın ve derin bir kaba koyun Üstüne yumurta, soğan, maydanoz, peynir, yoğurt, un ve baharatları koyun ve yoğurun 15-20 dk dinlendirin ve ceviz büyüklüğündeparçalar alın.
Köfte haline getirin v kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartın Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.