Malzemeler
- 250 gr un
- 4 adet domates
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 100 ml ayçiçek yağı
- 100 ml ılık su
- 150 gr kaşar peyniri
- Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Tuz, un, kabartma tozunu genişçe bir kapta karıştırın. Unun ortasını havuz gibi açın, içine yağı ve suyu ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. İhtiyacınız dahilinde bir miktar su ve un ilave edebilirsiniz. Hamuru açtıktan sonra tart kalıbınıza uygun şekilde yerleştirin. Üzerine hardal sürün ve rendelenmiş peynir koyun. Dilimlenmiş domatesleri, zeytinyağı ve baharatları tartın üzerine serpin. 210 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun…