Pratik bir şekilde hemen hemen her evde hali hazırda bulunan malzemelerle kolayca hazırlanan bu lezzet, tatlı krizlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Malzemeler
5 su bardağı süt
12 yemek kaşığı irmik
8 yemek kaşığı toz şeker
1 adet orta boy rendelenmiş portakal kabuğu
1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
1/2 adet çubuk vanilya
Üzeri için:
5 adet çilek
Püf noktası:
Tatlıyı, kısık ateşte ve sürekli karıştırarak pişirmeye özen gösterin.
Servis önerisi:
– Hazırladığınız sütlü irmik tatlısını kup bardaklarının yarısına gelecek kadar doldurun. Üzerlerine bisküvi kırıntıları ekledikten sonra kalan tatlı karışımıyla kaplayın. Çikolata sosu ilavesiyle servis edin.
– Tatlıyı geniş bir servis kabında soğutup dilimledikten sonra da servis edebilirsiniz.
Nasıl yapılır
– Süt, irmik ve toz şekeri derin bir tencereye alın. Tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla karıştırdıktan sonra tencereyi ocak üzerine alın.
– Rendelenmiş portakal ve limon kabuğu katın. Ortadan ikiye kestikten sonra keskin bir bıçağın ucu yardımıyla kazıdığınız vanilya çekirdeklerini ilave edin.
– Sürekli karıştırdığınız tatlıyı kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
– Servis kaselerini bol suda durulayıp fazla sularını süzdürün. Kıvam alan tatlıyı, servis kaselerine paylaştırın.
– Kıvam alması için buzdolabında soğuttuğunuz tatlıyı çilek dilimleriyle süsleyip servis edin.
Afiyet olsun…
