Meyveli pizza

Pizzayı; büyük boy iki adet pasta tabanı kullanarak da hazırlayabilir, dilimledikten sonra servis edebilirsiniz.

Malzemeler

2 çay bardağı pudra şekeri

1/2 çay bardağı ayçiçeği yağı

1/2 paket margarin

1 yumurta

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı vanilya

 2.5 su bardağı un

Üzeri için:

250 gram çırpılmış yağsız krem peynir,

1/3 bardak pudra şekeri

1/2 çay kaşığı vanilya

1 yemek kaşığı su

Seçiminize göre dilimlenmiş meyveler

Nasıl yapılır

Hamuru için yağları, yumurta ve pudra şekerini karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Gerekirse biraz daha un ilave edin. Hamuru pizza hamuru gibi ince olacak şekilde açın. 12 dakika 190 derecede pişirin ve soğumaya bırakın.

Krem peyniri şeker ve vanilya ile karıştırın. Soğuyan hamurun üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Meyveleri hamurun üzerine yerleştirin. Suyu kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak ısıtın. Fırça yardımıyla meyvelerin üzerine sürün. Bu sayede meyvelerin rengi korunmuş olacak. Servis yapmadan önce buzdolabında bekletin. 

Afiyet olsun…