Üzümlü fırın sütlaç
Sütlaca hayır diyemeyenler, hele bir de fırında olursa bayılırım diyen lezet ustaları bu tarifi özel kılan içindeki kan yapıcı siyah üzümler.
Malzemeler
10-15 adet siyah üzüm
5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı siyah üzüm suyu
1 kahve fincanı haşlanmış pirinç
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı
Süt, toz şeker, üzüm suyu, pirinç, mısır nişastası ve yumurta sarısını karıştırarak pişirin. Üzümü de ekleyip karıştırın. Karışımı toprak kaplara pay edin. Fırının üst kısmını açıp, tatlının üzeri hafif yanana dek pişirin. Üzüm jölesi ve dilimlenmiş üzümle servis edin.
Afiyet olsun…
