Malzeme Listesi
- 4 portabella mantarı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Taze çekilmiş karabiber
- Tuz
Yapılışı;
İlk önce mantarlar soğuk su bütün olrak yıkanır ve kurulanır. Fırın tepsisi yağlanır ve mantarların alt kısmı üste gelecek şekilde tepsiye dizilir.Daha sonra üzerlerine sıvı yağ gezdirip tuz ve karabiber serptikten sonra 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak ana yemeğin yanında dilimlenerek servis yapılabilinir.