Malzeme Listeme
- 4 adet közlenmiş patlıcan
- 200 gram kıyma
- 2 sivri biber
- 1 soğan
- 1 kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tane domates
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
Yapılışı
Öncelikle zeytinyağını tencereye alıp ince kesilmiş soğan, sarımsak, biberleri ilave edin. Biraz skavurduktan sonra domates, tuz ve karabiberi ekleyielim. Domatesler hafif suyunu çekince közlenmiş patlıcanları ekleyip 20 dk pişirip servis edebiliriz.