Malzemeler:
- 1 adet patates,
- 1 adet kabak,
- 1 adet yumurta,
- 2 dal taze soğan,
- 1/2 demet maydanoz,
- 3-4 çorba kaşığı un,
- Tuz,
- Karabiber,
- Kırmızı pul biber.
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ.
Yapılışı
Soğanı, maydanozu ince ince doğrayalım.
Patatesi, kabağı rendeleyelim ve sularını sıkalım.
Bir kabın içine sırasıyla tüm malzemeyi koyalım ve iyice karıştıralım.
Teflon tavaya bir miktar sıvı yağ koyalım ve kızdıralım.
Hazırladığımız karışımdan bir kaşık alalım ve tavaya koyalım.
Daha sonra arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.
Patatesli Kabak Mücveri, sıcak ya da soğuk olarak servis yapalım.